Kolesterol sejatinya dibutuhkan tubuh untuk pembentukan dinding sel dan sebagai bahan baku beberapa hormon. Namun, bila berlebihan dapat memicu penyakit seperti jantung koroner dan stroke.
Beberapa jenis kolesterol, adalah trigliserida, LDL (Low Density Lipoprotein) dan HDL (High Density Lipoprotein)
Trigliserida merupakan bahan baku pembentukan LDL dan HDL. LDL merupakan, lemak yang menjadi salah satu sumber energi dan bahan pembentuk sel. Saat tidak terpakai tubuh menyimpan dan menumpuk LDL di pembuluh darah. Bila 6 terjadi di pembuluh darah jantung hingga menyumbat, akibatnya terjadi serangan jantung, dan jika terjadi penyumbatan di pembuluh 6 otak terjadilah stroke.
Adapun HDL yang berfungsi mengangkut lemak yang tidak terpakai dalam darah kembali ke hati untuk di bongkar menjai asam empedu.
Namun bisa dikatakan bahwa kadar kolesterol tinggi tidak akan mebahayakan selama kadar HDL lebih tinggi daripada LDL.
Menurut peneliti dan penyedia temu manga di Yogyakarta, Prof Dwiyati Pujimulyani MP, rimpang tanaman mengandung senyawa polifenol, antara lain katekin, epigalokatekin, epigalokatekin galat, kuersetin, dan kurkumin yang berfungsi sebagai antioksidan. Senyawa itu menghambat oksidasi lemak menjadi kolesterol. Akibatnya kadar kolesterol dalam darah pun turun.
Karena pembentukan kolesterol dalam tubuh berkurang, maka tubuh akan memanfaatkan kolesterol yang ditimbun di saluran darah untuk proses metabolisme. Itulah sebabnya kadar kolesterol dalam darah berangsur-angsur turun.
Semoga bermanfaat....